Unsere UMWELT liegt uns am Herzen

Grenzhof PanoramaWer den Grenzhof kennt, weiß um die natürliche Idylle, welche er hier stets vorfindet. Umgeben von landwirtschaftlich genutzten Feldern, grünen Wiesen und naturbelassener Landschaft erstreckt sich der verträumte Weiler zwischen den Städten Heidelberg und Mannheim.

 

Fernab von Hektik und Trubel der Metropolen hat man das Gefühl in eine Oase der Ruhe und Besinnlichkeit einzutauchen.

 

In vielen Bereichen in und rund um unser Haus haben wir uns dem Umweltschutz verschrieben, damit die einzigartige natürliche Atmosphäre des Grenzhofs auch für die nachfolgenden Generationen erhalten bleibt. Im Hinblick auf unsere Nachkommen versuchen wir möglichst nachhaltig und ökologisch zu wirtschaften.

  • Tabakpflanzung
  • Blick_auf_Scheune_mit_Gerstenfeld_Sommerstimmung
  • Herbstabendstimmung_im_Elefantengras

 

Stromversorgung

ok Power

  • Wir betreiben eine Solaranlage mit 30 KWp und verwenden bereits in allen Themenzimmern ausschließlich Ökostrom … bald auch im ganzen Haus!
  • In allen Bereichen achten wir gezielt auf Energie-Einsparmöglichkeiten und den überwiegenden Einsatz von besonders sparsamen LEDs oder Energiespar-Leuchtmitteln.

 

 

Wärmeversorgung

Wärme durch Hackschnitzel

  • 100% der Heizenergie stammen bei uns aus nachwachsenden Rohstoffen mittels Solarthermie und Biomasseheizung.
  • Umweltfreundliche Wärme aus dem Heizkörper und gastfreundliche Wärme aus den Herzen unseres gesamten Grenzhof-Teams sorgen für einen unvergesslich schönen Aufenthalt.

 

 

Hotelbereich

  • Für den Houskeepingbereich unseres Hotels haben wir unser eigenes Personal. Die Mitarbeiter stammen nicht von Fremdfirmen. So haben wir selbst Kontrolle über die Dosierung und den Einsatz von Putzmitteln.
  • Wir waschen einen Großteil unserer Wäsche selbst. Hierdurch können wir garantieren, nur voll beladene Waschmaschinen laufen zu lassen. Flecken werden von uns möglichst natürlich mit alten Hausmitteln behandelt.
  • Unsere Eier stammen vom Bauernhof Koch aus Edingen-Neckarhausen. Rührei und Spiegelei bereiten wir frisch für Sie auf Bestellung zu.
  • Beim Biss in ein Brötchen mit dem Grenzhöfer Honig der Familie Wacker aus Edingen-Neckarhausen schmeckt man förmlich die Vielfältigkeit der Flora des Rhein-Neckar-Gebietes.
  • Wir versuchen zudem weitestgehend auf abgepackte Lebensmittel in Portionsgröße auf dem Frühstücksbuffet zu verzichten, um Verpackungsabfall zu vermeiden. Unsere Butter finden Sie so zum Beispiel aufgeschnitten in einer Schüssel mit Eiswürfeln.
  • Das Frühstücksbuffet des Hotels umfasst ein großes Angebot an unverfälschten und leckeren Lebensmitteln: Selbstgemachtes Bircher Müsli, verschiedene Müslisorten, getrocknete Früchte und frisches Obst sorgen für einen guten Start in den Tag.

 

 

Restaurant „Gutsstube“

 

SpargelackerTomatenlust
  • Unsere Speisen werden zum Großteil unter Verwendung von Lebensmitteln aus der Region zubereitet.
  • Erntefrischen Genuss garantieren uns u. a.:

Spargel & Erdbeeren vom Spargelbauer „Hallwachs“ und Tomaten von der „Tomatenlust“ nebenan, Ziegenkäse vom Nusslocher Ziegenkäsehof, Obst und Gemüse vom Bauer Kretz aus Leimen und je nach „Legelust“ Eier von unseren eigenen Gänsen.

  • Der überwiegende Teil des bei uns verwendeten Fisches stammt aus nachhaltigem Fischfang (MSC zertifizierte Fischereien).
  • Ein großes Augenmerk legt unsere Küche auf die Verwendung von Gemüse und gartenfrischen Kräutern. Besonders Vegetarier schätzen unsere vielfältige „grüne“ Küche. Selbst große Hochzeitsgesellschaften haben wir schon rein vegetarisch bekocht.

 

Tagungsbereich

  • Unsere Tagungsgäste finden in den Seminarräumen ohne Aufpreis neben Wasser auch Bionade und verschiedene Fruchtsäfte und –schorlen.
  • Energie zwischendurch spenden unsere Kaffeepausen mit hausgebackenen Kuchen und liebevoll zubereiteten Snacks mit viel Obst und Gemüse.
  • Für den nötigen Spaß sorgen Teamevents in der freien Natur: Radtouren durch das Rhein-Neckar-Gebiet, Kutschfahrten mit den Pferden vom Nachbarn und bewegungsintensive Events mit unserem Partner der Eventagentur Juturn.

 

Think green - think Gre(e)nzhof!

 

Think green – think Gre(e)nzhof!